Xu

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Sophistication has reached a whole new level at Bao team’s latest venture, immersing diners into the delicate world of Taiwanese teahouses from the 30s: swooning Art Déco atmosphere by BraddyWilliams Studio (dark wooden panel walls, celadon green and powder pink seats, marble floor), tea kiosks and brilliant tiny tables for one.

The small delicate plates flutter about between two sips of ceremonial tea or paired whisky: tomato and smoked eel a bit heavy on Sichuan pepper, lovely Xian Bing pan fried pork pancakes, intriguing cuttlefish toast, comforting Shou Pa chicken… And to end on a high note between two mahjong games in one of the dedicated rooms, indulge in the splendidly simple almond ice cream with black sesame sauce.

Valentine Benoist

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Siblings: Bao Soho, Bao Fitzrovia

How much?

Starters: £2.75-10 - Mains: £15-18.50 Sides: £5-7 - Desserts: £4.50-6.50 Menus: £19.50-35 - Teas: £5.50-12 Wine: glass from £5, bottle from £28

Where, when, how?

Monday-Thursday 12-3pm, Friday-Saturday 12-11pm, Sunday 12-10pm 30 Rupert Street, London W1D 6DL Piccadilly Circus, Leicester Square Reservation: yes +44 (0)20 3319 8147 xulondon.com
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Niveau de sophistication supérieur pour la dernière adresse de la team Bao, avec cette plongée dans l’univers des maisons de thé taïwanaises des années 30 tout en finesse : ambiance Art Déco à se pâmer signée BraddyWilliams Studio (murs en panneaux de bois sombre, banquettes vert céladon et rose poudré, sol en marbre), kiosques à thé et tables pour dîner solo.

Les petites assiettes délicates glissent avec quelques gorgées de thé cérémonieux ou de whisky accordé : tomate et anguille fumée qui ne lésine pas sur le Sichuan, savoureux beignets de porc poêlés Xian Bing, intrigant toast de seiche, poulet Shou Pa réconfortant… Et pour finir en beauté entre deux parties de mah-jong dans l’un des deux salons intimes dédiés, la magnifiquement simple glace amande et sauce sésame noir.

Valentine Benoist

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Dans la famille, je demande : Bao Soho, Bao Fitzrovia

Combien ?

Entrées : 2,75-10 £ - Plats : 15-18,50 £ Riz et légumes : 5-7 £ - Desserts : 4,50-6,50 £ Menus : 19,50-35 £ - Thés : 5,50-12 £ Vin : verre dès 5 £, bouteille dès 28 £

Où, quand, comment ?

Lundi-jeudi 12h-15h et 17h-23h, vendredi-samedi 12h-23h, dimanche 12h-22h 30 Rupert Street, London W1D 6DL Piccadilly Circus, Leicester Square Réservation : oui +44 (0)20 3319 8147 xulondon.com
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