The Barbary

Carol Sachs©
[:en]
The Palomar team has done it again! Wait a loooong time before sitting on one of the 24 high stools straight in the kitchen, in this tiny brick-wall space with a punchy playlist. Now is time for a crazy journey from Moorish Spain to Jerusalem, passing through Morocco.

The chefs take the orders and top up your glass, throw a naan in the clay bread oven and the grill is on fire. Exciting plates crash all at once: delicious roast eggplant and raspberries, addictive zingy cauliflower salad, melt-in-your-mouth pata negra neck ... We would have spent the entire night there, if not pushed a little towards the exit.
 
Valentine Benoist

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Siblings: The Palomar, Jacob the Angel, The Blue Posts Good to know: the “while you wait” nibble menu will make time fly once you have your fingers around a Moroccan cigar (cod and preserved lemon) or an araye (mince stuffed pita), sipping on Lebanese rosé

How much?

Snacks: £4.50-7 - Plates:£ 7.50-19.50 Desserts: £3.50-9 Wine: glass from £6.75, bottle from £26

Where, when, how?

Monday-Friday 12-3pm and 5-10pm, Saturday 12-10pm, Sunday 12-9.30pm 16 Neal's Yard, London WC2H 9DP Covent Garden, Tottenham Court Road, Holborn Reservation: Monday-Sunday at 12pm and Monday-Friday at 5pm, 4 guests max No telephone thebarbary.co.uk
[:fr]
L’équipe du Palomar a encore frappé ! Poireautez de loooongues minutes et perchez-vous d sur l’un des 24 tabourets, tous le nez dans la cuisine, entre murs de brique et playlist punchy, pour une virée déjantée de l’Espagne sous influence mauresque à Jérusalem, en passant par le Maroc. 

Les chefs prennent directement la commande et remettent votre verre à niveau, pratiquent le lancer de naans dans le four à pain en argile et le grill est tout feu tout flammes. Les assiettes s’excitent et arrivent tout en fracas : aubergine rôtie-framboise canon, salade de chou-fleur qui dépote, cou de pata negra fondant… On y passerait bien la soirée entière, si on ne nous poussait pas un peu vers la sortie.

Valentine Benoist

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Dans la famille, je demande : The Palomar, Jacob the Angel, The Blue Posts À ne pas rater : la carte « file d’attente » fait passer le temps les doigts dans un cigare marocain (morue, citron confit) ou un araye (pita à la viande hachée), avec un verre de rosé libanais

Combien ?

Snacks : 4,50-7 £ - Assiettes : 7,50-19,50 £ Desserts : 3,50-9 £ Vin : verre dès 6,75 £, bouteille dès 26 £

Où, quand, comment ?

Lundi-vendredi 12h-15h et 17h-22h, samedi 12h-22h, dimanche 12h-21h30 16 Neal's Yard, London WC2H 9DP Covent Garden, Tottenham Court Road, Holborn Réservation : lundi-dimanche à 12h et lundi-vendredi à 17h, 4 pers max Pas de téléphone thebarbary.co.uk
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