Sardine

Joe Woodhouse©
Derrière le triste McDo de City Road et la station-service d’Old Street se cache une petite pépite de néobistrot ensoleillé (bois blond, béton, pastel et table d’hôtes), ouvert du petit dej’ au dîner.

Inspirées par la Méditerranée, les assiettes simples et justes d’Alex Jackson (Dock Kitchen, Rotorino) chantent fortement en provençal, mais pas que : : radis, crème fraîche et poutargue ; calçots et sauce romesco hispanisants ; ragoût de lotte, palourdes et rouille ultra parfumé ; poulet rôti beurre d’anchois, lard et feuilles de chou ; glace au nougat et biscuits au fenouil… En compagnie du Caulino Falanghina de Michele Alois, avant de repasser pour se taper une bouillabaisse ou un agneau à la ficelle en famille.

Valentine Benoist

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Quand y aller : les soirées La Grande Bouffe À emporter : le sandwich du jour à pré-commander

Combien ?

Petit déj’ : 4-9 £ - Snacks : 2,50-5 £ Entrées : 7-9,50 £ - Plats : 15-20 £ Accompagnements : 5 £ - Desserts : 6,50-10 £ Menus : 16-20 £ (lun 18h-19h, mar-ven 12h-15h et 18h-19h) Sandwich : 5,50 £ (mar-ven) Plats familiaux à partager : 19-40 £ par personne Vin : verre dès 4,50 £, bouteille dès 22 £

Où, quand, comment ?

Lundi 10h30-12h et 18h-22h30, mardi-vendredi 10h30-15h et 18h-22h30, samedi-dimanche 10h-22h30 15 Micawber Street, London N1 7TB Old Street, Angel, Hoxton Réservation : oui +44 (0)207 4900 144 sardine.london

Recette

Tomates farcies au veau