Radio Alice Hoxton

[:en]
It’s in Bologna that the idea of a “joy and respect”, ancient flours and organic ingredients-based pizzeria came to Matteo and Salvatore Aloe. After opening five restaurants in Italy, their London outpost opened with Emma King (Gail’s) is named after a free local radio in the 70s.

Right on Hoxton Square, it’s big, loud, fun, colourful and open-oven. Flour bags pile up, the mortadella-dried apricots snack disappears in two seconds, the nduja-caciocavallo-tomato or gorgonzola-speck-honey-fiordilatte-walnuts sourdough pizzas are crispy and pre-shared, and the mandarin-tonka bean freshly wakes the mouth up. A simple and friendly dolce vita, enhanced by a few glasses of Libera Terra anti-mafia wines.

Valentine Benoist

How much?

Starters: £2-6.50 - Pizzas: £5.90-13 Desserts: £3.80-4.90 Wine: glass from £4.90, bottle from £19

Où, quand, comment ?

Opening times: Monday-Thursday 12-10.30pm, Friday-Saturday 12pm-12am, Sunday 12-11pm Location: 16 Hoxton Square, London N1 6NT Tube stations: Old Street, Hoxton Reservation: yes Telephone: +44 (0)207 0183 656 radioalicepizzeria.co.uk
[:fr]
C’est à Bologne que Matteo et Salvatore Aloe fomentent l’idée d’une pizzeria fondée sur “la joie et le respect”, des farines anciennes et des ingrédients bio. Après cinq restos en Italie, leur premier bébé londonien ouvert avec Emma King (Gail’s) a pris le nom d’une radio pirate locale des 70’s.

En plein sur Hoxton Square, c'est grand, bruyant, enlevé, coloré et à four ouvert. Les sacs de farine s'entassent, la mortadelle-abricots secs se picore en deux secondes, les pizzas au levain crousti nduja-caciocavallo-tomates ou gorgonzola-speck-miel-fiordilatte-noix sont pré-partagées, et le sorbet mandarine-fève tonka réveille le tout avec fraîcheur. Une dolce vita simple et sympa, à grands coups de vins Libera Terra certifiés anti-mafia.

Valentine Benoist

Combien ?

Entrées : 2-6,50 £ - Pizzas : 5,90-13 £ Desserts : 3,80-4,90 £ Vin : verre à partir de 4,90 £, bouteille à partir de 19 £

Où, quand, comment ?

Horaires : lundi-jeudi 12h-22h30, vendredi-samedi 12h-00h, dimanche 12h-23h Adresse : 16 Hoxton Square, London N1 6NT Métros : Old Street, Hoxton Réservation : oui Téléphone : +44 (0)207 0183 656 radioalicepizzeria.co.uk
[:]