Mamie’s

Mamie's©
Fondée en 2016 par Aymeric Peurois, Mamie’s ravive la Breizh au coeur de Covent Garden. Sur trois niveaux, sa crêperie 2.0 la joue machine à remonter dans le temps, de la cidrothèque au sous-sol à la salle à manger “comme chez Mamie Tipiak” so 70s, en passant par le rez-de-chaussée industrialo-branché.

À la tablette tactile, on zappe les entrées pour foncer sur les grands classiques : la complète sarrasin œuf-jambon-emmental impec’, originale ou revisitée forestière à coups de champis et oignons sautés au beurre. Même beurre qui dégouline de l’incontournable crêpe au froment beurre-sucre, juste comme il faut. Une envie transgressive ? Essayez la moelleuse pommes fondantes et cannelle. Avec une bolée d’Armorique, de Suède ou d’Allemagne, sinon c’est tricher. 

Ségolène Montcel

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Kid-friendly: chaise haute à disposition

Combien ?

Entrées : 3,95-6,95 £ - Galettes : 3,50-10,55 £ Crêpes : 3,50-8,90 £ Cidre : bolée dès 3,90 £, bouteille dès 16,95 £

Où, quand, comment ?

Lundi 10h-21h30, du mardi au jeudi 10h-22h30, du vendredi au samedi 10h-23h et dimanche 12h-21h30 19 Catherine Street, London WC2B 5JS Covent Garden, Temple, Holborn Réservation : oui +44 (0)20 7836 7216 mamies.co.uk

Recette

Galette complète