Hoppers

Hoppers©
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Hopper, wtf? The 2016 craze (so long, ramen) is a bowl shaped fermented rice and coconut milk pancake, filled with an egg usually eaten off the street… in Sri Lanka. Or Soho, which might be a bit easier. Now that the opening 2h lines have slightly faded away, you can give a go to Gymkhana’s laidback little brother.

First thing first, thanks guys for the much needed dictionary on the menu, to help you navigate through dosa (crispy fermented lentil and rice crepe) and rasa (gravy). Give a taste to the cool goat roti to start with, and then fill your hopper with one of the many karis (lamb, fish…) and chutneys (tomato, coriander…) coming along on the pretty copper platter. Ease the fire by sipping on a Lion Sri Lankan Lager or a Citizen Burgher (genever, papaya, coconut water). Special mention to the wild garlic hopper of the day.

Valentine Benoist

How much?

Starters: £3-7.50 - Hoppers and dosas: £3-3.50, currys £5-6, chutneys £1.50 - Sides: £1-3.50 Beers and cocktails: £4.50-8.50 - Wine: £5 125 ml, £14 a bottle

Where, when, how?

Opening times: Monday-Thursday 12-2.45pm and 5.30-10.45pm, Friday-Saturday 12-10.45 Location: 49 Frith Street, London W1D 4SG Tube stations: Leicester Sq, Covent Garden, Tottenham Court Rd Reservation: no www.hopperslondon.com
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Le hopper, wtf ? Le nouveau snobisme 2016, une sorte de galette de riz et lait de coco fermenté remplie d’un œuf qu’on picore d’habitude dans la rue au… Sri Lanka. Ou à Soho, c’est au choix. Passé les queues dingues de 2h pendant les premiers mois, on peut désormais tenter de déjeuner chez le petit frère relax de Gymkhana sans partir en mission.

Déjà sympa les mecs, la carte a son dictionnaire intégré pour naviguer entre dosa (une crêpe croquante faite de farine de lentilles fermentées et riz) et autres rasa (gravy). Après avoir croqué dans les chouettes roti de chèvre, on remplit donc sa fameuse galette en forme de bol d’un des nombreux currys (agneau, poisson…) et chutneys (tomate, coriandre…) à dispo sur le joli plateau en laiton, en calmant le feu entre deux bouchées avec quelques gorgées de Lion Sri Lankan Lager ou un Citizen Burgher (genièvre, papaye, eau de coco). Mention spéciale au hopper du jour à l’ail des ours.

Valentine Benoist

Combien ?

Entrées : 3-7,50 £ Hoppers et dosas : 3-3,50 £, currys 5-6 £, chutneys 1,50 £ Accompagnements : 1-3,50 £ Bières et cocktails : 4,50-8,50 £ - Vin: 5 £ les 125 ml, 14 £ la bouteille

Où, quand, comment?

Horaires : lundi-jeudi 12h-14h45 et 17h30-22h45, vendredi-samedi 12h-22h45 Adresse : 49 Frith Street, London W1D 4SG Métros : Leicester Sq, Covent Garden, Tottenham Court Rd Réservation: non www.hopperslondon.com
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