Hook Camden Town

Hook Camden Town©
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With Hook, Simon Whiteside wanted to give its moment to gourmet fish & chips. Started as a Dublin market stall in 2011, he’s now nailing it in his Camden contemporary street canteen, where everything is made on-site. 

With little twists from all over world, the sustainable catch of the day can be found coated in Malaysian curry panko kicked by a ginger-pineapple ketchup, or wrapped into a Guinness-squid ink tempura, woken up by an oyster-sorrel sauce. To savour between two crispy seaweed salted chips, a bite of mushy peas and some calamari hot rings tacos, sipping on a Buxton Spa pale ale.

Valentine Benoist

How much?

Mains: £8-12 - Sides: £3-6 Drinks: £3.50-6

Where, when, how?

Opening times: Monday-Thursday 12-3pm and 5-10pm, Friday-Saturday 12-10.30pm, Sunday 12-9pm Location: 63-65 Parkway, London NW1 7PP Tube stations: Camden Road, Mornington Crescent Reservation: yes Telephone: +44 (0)203 8085 112 hookrestaurants.com
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Avec Hook, Simon Whiteside s’est donné pour mission de dépoussiérer le fils & chips. D’abord stand de marché à Dublin en 2011, il s’en sort désormais les doigts dans le nez dans sa cantine de rue contemporaine où tout est fait sur place. 

A coups de twists du monde entier, on retrouve la pêche du jour soigneusement sourcée drapée de panko malaisien au curry et secouée d’un ketchup gingembre-ananas, ou enroulée d’une tempura Guinness-encre de seiche et réveillée par la sauce huître-oseille. A croquer entre deux frites crousti au sel d’algues, une bouchée de petits pois mentholés et un taco de calamars, une pale ale Buxton Spa à portée de main.

Valentine Benoist

Combien ?

Plats : 8-12 £ - Accompagnements : 3-6 £ Boissons : 3,50-6 £

Où, quand, comment ?

Horaires : lundi-jeudi 12h-15h et 17h-22h, vendredi-samedi 12h-22h30, dimanche 12h-21h Adresse : 63-65 Parkway, London NW1 7PP Métros : Camden Road, Mornington Crescent Réservation : oui Téléphone : +44 (0)203 8085 112 hookrestaurants.com
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