Honey & Co

Patricia Niven©
Le couple solaire israélien Sarit Packer et Itamar Srulovich a traîné ses couteaux chez Ottolenghi avant de s’installer en 2012. Leur petit espace simple et chaleureux est bourré à craquer : conserves, granola, livres de cuisine au mur et gâteaux colorés sur le comptoir.

On s’y régale d’une cuisine moyen-orientale prodigue et chatoyante : labneh pimpé au relish citrouille et poivre ; pastilla de poulet ; incroyable aubergine en croûte de tahini réveillée d’un riz parfumé… Avant de craquer pour le kadaïf avec un thé glacé à la fleur d’oranger ! Pour le dîner, on passe en mode grande tablée et débarquement de mezze.

Valentine Benoist

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Dans la famille, je demande : Honey & Smoke, Honey & Spice

Combien ?

Snacks : 2,50 £ - Entrées: 7,50 £ Plats : 15,50 £ - Desserts : 6,50 £ Menus tablée : 28,50-32,50 £ Vin : verre dès 6 £, bouteille dès 20 £

Où, quand, comment ?

Lundi-vendredi 8h-22h30, samedi 9h30-22h30 25a Warren Street, London W1T 5LZ Warren Street, Great Portland Street Réservation : oui +44 (0)20 7388 6175 honeyandco.co.uk

Recette

Poulet à la mélasse de grenade et salade de boulgour