The Buxton

Après le Culpeper, c’est au tour du Buxton de passer de rade de quartier à gastro-pub où pioncer, sous la houlette de l’archi Gareth Roberts et du Frenchie Nicolas Treguer. Quinze chambres léchées empilées et un lobby-bar policé au rez-de-chaussée : murs de briques blanches savamment décrépis, fauteuils en velours moutarde, maxi comptoir bois sombre et marbre bordeaux, tables hautes marine… Ici on boit debout et on se sustente perché.e !

Parmi la carte saisonnière et sans chichi de l’écossais Jamie Evans, on picore un gigantesque scotch egg et on lappe le tarama à coups de radis. Pour un vrai déj’ en survolant les canards du jour, cap sur la panzanella tomates anciennes et vif estragon du rooftop, ou les tagliatelle courgettes et ricotta. À clore des doughnuts fourrés de crème au citron et confiote de fraise maison et d’un godet de vin nature. Mention spéciale au staff ultra sympa.

Valentine Benoist

FAMILLE

The Culpeper

LES SPOTS À CONNAÎTRE

Chambres
Terrasse

Snacks : 4-12 £
Entrées : 6-7,50 £
Plats : 12-15 £
Desserts : 6 £
Cocktails : 10-11 £
Vin : verre dès 5 £, bouteille dès 25 £

Bar
Lundi-samedi 8h-22h
Dimanche 8h-22h30

Restaurant
Lundi-samedi 12h-15h et 17h30-22h
Dimanche 12h-15h et 17h30-22h30

42 Osborn Street
London E1 6TD

+44 (0)20 7392 221959

Aldgate East
Whitechapel