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Myrtle

Après avoir sérieusement affûté ses couteaux (L’Ecrivain, Gordon Ramsay), l’irlandaise Anna Haugh s’est discrètement installée dans son adresse de poche feutrée, au nom hommage à la cheffe gaélique Myrtle Allen. Planquée au “bout du monde” de Chelsea, le décor est très du quartier (nappes blanches, fauteuils en velours rose poudré, boiseries bleu pastel et citations d’Oscar Wilde).

Elle y cisèle une cuisine de contrastes hyper précise, parsemée de clins d’œil à sa terre natale : moelleux rouleau de boudin noir de Clonakilty finement saucissonné de pommes de terre crousti et réveillé d’une purée de pommes ; bœuf braisé fondant façon pot-au-feu, pimpé de pois frais et champis ; posset mangue et biscuits d’avoine, rafraîchi de menthe et mûres… À saucer délicatement avec le soda bread, en buvant dans une coupe en argent gravé.

Valentine Benoist

Dernière mise à jour : 17/09/2019

Entrées : 9-11 £
Plats : 21-30 £
Accompagnements : 3,50 £
Desserts : 8-9 £
Menus déj’ : 28-35 £
Vin : verre dès 6,50 £, bouteille dès 31,50 £

Mardi 18h-22h
Mercredi-samedi 12h-15h et 18h-22h

1A Langton Street
London SW10 0JL

+44 (0)20 7352 2411

Fulham Broadway
Imperial Wharf

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