Pour environ 24 Les noix de pécan sont un classique, mais on peut aussi utiliser des noix. Le secret est de les sous-cuire légèrement, pour qu’ils restent moelleux et fondants. INGRÉDIENTS 110g beurre doux, à température ambiante, en petits cubes 110g sucre en poudre 1......

[:en] Makes 1 cocktail INGREDIENTS 50ml lemongrass & ginger Sake* (see method below) 20ml sugar syrup 5ml ginger juice 25ml Chivas Regal whisky 25ml lemon juice 1 egg white 2 dashes Angostura bitters 1 slice lemon, to garnish 1 stem lemongrass, to garnish *Lemongrass &......