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Bright

Au lumineux rez-de-chaussée moderne posé sous la Netil House, l’explosive équipe P.Franco déroule une des adresses les plus stylés de l’année. Sous les graphiques affiches de résidences passées, dans un décor celadon, liège et bois blond, on se régale de la cuisine pile dans le moment de William Gleave et Giuseppe Belvedere.

On sauce jusqu’à la dernière goutte : bouillon poulet et crabe et oeuf à la romaine dingo ; linguine au ragoût de seiche Mamma mia ; croquantes premières asperges secouées d’anchois et noix ; dodu turbot paré d’une vibrante sauce salmoriglio… Escortez le tout de la longue carte des vins 100% terroiriste, pour un verre ou pour la nuit. On finit en se réveillant le palais avec un dessert fou agrumes, jasmin et huile d’olive.

Valentine Benoist

À EMPORTER

Vin

LES SPOTS À CONNAÎTRE

Dîner au bar
Terrasse

Snacks : 2-8 £
Entrées : 6-11 £
Plats : 15-42 £
Accompagnements : 1-5 £
Desserts : 5-7,50 £
Apéritifs : 5-8 £
Vin : verre dès 6 £, bouteille dès 27 £

Bar
Mercredi-jeudi 18h-0h
Vendredi-dimanche 12h-0h

Restaurant
Mercredi-jeudi 18h-22h30
Vendredi-dimanche 12h-15h et 18h-22h30

Réservation
15 tabourets au bar sans résa

1 Westgate Street
London E8 3RL

+44 (0)20 3095 9407

London Fields
Cambridge Heath

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