Farang

Farang©
Formé aux spots londo-thaï les plus enflammés (Begging Bowl, Smoking Goat), “l’étranger” Sebby Holmes a transformé cette tranquille trattoria de Highbury en bombe street asiatique, fuelée au top des produits Brit. Le décor reste total dans son jus rital - chaises rustico-campagnardes, tonneaux de vin et toile cirée -, mais le festin à partager à définitivement été se faire voir au sud-est.

En défilé : délicate feuille de bétel chargée de crevette géante, noisette, cacahuète, mûre, tamarin et sucre de palme ; poulet gai-prik en tempura crousti-collante canon, laqué de piment Scotch Bonnet et nuoc-mâm ; soupe parfumée coco, galangal, moules de Cornouailles, pleurote et citrouille ; noodles frites curry, poulet fumé et moutarde brune funky… Ne vous attardez pas sur les desserts et arrosez le tout de Daiquiri au poivre vert, Sour au combava ou vin thaï pour les plus téméraires.

Valentine Benoist

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À emporter : toute la carte au téléphone Avant une session foot : menu spécial pré-match 20 £

Combien ?

Petites assiettes : 6-9 £ - Plats : 15,50-17,50 £ Accompagnements : 1-6,50 £ - Desserts : 5,50-7 £ Menu festin : 35 £ par personne - Cocktails : 7,50-8,25 £ Vin : verre dès 6 £, bouteille dès 22 £

Où, quand, comment ?

Mardi-jeudi 17h30-22h, vendredi-samedi 17h30-22h30, dimanche 13h-16h San Daniele - 72 Highbury Park, London N5 2XE UK Finsbury Park, Arsenal, Drayton Park, Canonbury Réservation : oui +44 (0)20 7226 1609 faranglondon.co.uk