Evelyn’s Table

Evelyn's Table©
Au fond à gauche du nouveau lieu hybride du duo déjanté Zoё et Layo Paskin à Chinatown, repérez le sésame : quelques marches plus bas se planque leur danseuse - la table secrète de l’Evelyn de Polanski, à peine quinze couverts le long d'un simple comptoir de marbre, le nez dans la cuisine.

Dans cette intimité feutrée réveillée d’une playlist bien 90s, on shifte toujours plus au nord de la Méditerranée : quelques touches hispaniques certes, mais surtout un focus franco-italien sous la houlette de Luke Robinson (ex-Corner Room, Bonnie Gull). Des poissons ultra frais en direct de Cornouailles (barbue beurre noisette, câpres et purée doudou d'une parfaite simplicité, maquereau soyeux mi-vinaigré mi-grillé…) au blanc bulgare, laissez Cédric Touny vous prendre par la main. Il risque de vous emmener jusqu’à la tarte tatin aux juteuses pommes caramélisées, et c’est tant mieux.

Valentine Benoist

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Dans la famille, je demande : The Palomar, The Barbary, Jacob The Angel Les spots à ne pas rater : le pub The Blue Posts au rez-de-chaussée, le bar à cocktails The Mulwray à l’étage

Combien ?

Snacks : 3,50-5,50 £ - Plats : 9-28 £ Desserts : 6-8 £ Vin : verre dès 5,75 £, bouteille dès 32 £

Où, quand, comment ?

Lundi-jeudi 17h-23h30, vendredi-samedi 17h-00h 28 Rupert Street, London W1D 6DJ Piccadilly Circus, Leicester Square, Oxford Circus Réservation : oui theblueposts.co.uk