06 Oct Boxlock cocktail – Discount Suit Company
Posted at 23:00h
in Hungry
[:en]
Makes 1 cocktail
INGREDIENTS
35ml Toasted pineapple infused Scotch whiskey (recipe below) 15ml Amaro Montenegro 1 dash Absinthe 10ml lemon 10ml agave syrup Topped with Pilsner Fizz
RECIPE
1.Toasted pineapple whiskey First cut some fresh piece of pineapple up, dip in white sugar and bake under grill.Then infuse in whiskey for a few hours before straining off. 2.Cocktail Shake all ingredients apart from Pilsner. Strain into a glass filled with cubed ice and top with Pilsner. Tip: use a pilsner style lager that has a higher ABV and a fresher and cleaner taste for best result.
From the Discount Suit Company cocktail list
Discount Suit Company
29A Wentworth St
discountsuitcompany.co.uk
London E1 7TB
[:fr]
Pour 1 cocktail
INGRÉDIENTS
35ml whiskey écossais - scotch - infusé à l’ananas grillé (recette ci-dessous Ananas et sucre en poudre) 15ml Amaro Montenegro 1 goutte absinthe 10ml citron 10ml sirop d’agave Pilsner Fizz pour allonger
RECETTE
1.Whiskey à l’ananas grillé Découper des cubes d’ananas, les tremper dans du sucre en poudre, les faire griller. Faire infuser les cubes dans le whiskey quelques heures avant de le filtrer. 2.Cocktail Dans le shaker, mélanger tous les ingrédients sauf la Pilsner. Filtrer dans un verre avec des glaçons. Allonger avec la Pilsner.
Extrait de la carte de cocktails du Discount Suit Company
Discount Suit Company
29A Wentworth St
discountsuitcompany.co.uk
London E1 7TB
[:]