Bone Daddies High St Kensington

Bone Daddies©
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Since 2012, Bone Daddies has been messing with the cozy atmosphere of delicate Japanese ramen bars. Under the auspices of Aussie Shonhan Ross (ex-Zuma and Nobu Dallas), noodles get down and comfy, flavours explode in the buzzing atmosphere of this New York-style joint, not subtle at all but completely enjoyable: pork broth simmered 20h so rich it’s almost gravy-like, fried softshell crab, cock scratchings, chili galore,garlic press on each table, rock playlist loudly ... To be washed down loudly with a yuzy frozen margarita, an Asahi beer or the house cider.

In their second location on the first floor of Whole Foods Market in Kensington, the crowd is a bit less funky than Peter Street, but the menu also features comfy pork-spring onions buns and chicken-shrimp gyozas. The idea remains the same though: chock yourself on a high stool under the wall covered in rock posters, put your plastic bib on, tie your hair back with the given rubber bands and get ready to slurp dirty.

Valentine Benoist

How much?

Snacks: £4-9.40 Ramen: £10-13 - Extras: £0.20 to 3 Cocktails: £4.20 to 9 - Wine: glass from £4.80, carafe from £13.50

Where, when, how?

Opening times: Monday-Saturday 11am-9.30pm, Sunday 11am-5.30pm Location: 1st floor, Whole Foods Market, 63-97 Kensington High Street, London W8 5SE Tube station: Kensington High Street Reservation: yes Telephone: +44 (0)207 368 4575 www.bonedaddies.com
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Depuis 2012, Bone Daddies donne un grand coup de baguettes dans l’atmosphère japonaise feutrée du ramen délicat. Sous l’égide de l’australien Ross Shonhan (ex-Zuma et Nobu Dallas), les nouilles s’encanaillent et les saveurs explosent dans cet ersatz de boui-boui new-yorkais, pas subtiles pour un sou mais tout à fait kiffantes : bouillon de porc mijoté 20h richissime façon gravy, crabe blanc frit, poudre de peau de poulet grillée, piment à gogo et presse-ail sur chaque table, playlist rock à tue-tête… A arroser largement d’une frozen margarita au yuzu, d’une bière Asahi ou du cidre de la maison.

Chez leur rejeton planqué au premier étage Whole Foods Market de Kensington, l’ambiance est moins funky qu’à Peter Street, mais la carte s’enrichit de buns moelleux porc-oignons nouveaux et de gyozas poulet-crevettes. Le principe, lui ne change pas : calez-vous sur un tabouret haut, attachez votre bavoir en plastique, nouez vos cheveux avec les élastiques à dispo et préparez-vous à en foutre partout.

Valentine Benoist

Combien ?

Entrées : 4-9,40 £ Ramen : 10-13 £ - Extras : 0,20-3 £ Cocktails : 4,20-9 £ - Vin : verre à partir de 4,80 £, carafe à partir de 13,50 £

Où, quand, comment ?

Horaires : lundi-samedi 11h-21h30, dimanche 11h-17h30 Adresse : 1er étage, Whole Foods Market, 63-97 Kensington High Street, London W8 5SE Métro : Kensington High Street Réservation : oui Téléphone : +44 (0)207 368 4575 www.bonedaddies.com
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