Berber & Q Shawarma Bar

Berber and Q Shawarma©
Pour sa deuxième adresse, Josh Katz a élu domicile dans le très foodie Exmouth Market (Moro, Pizza Pilgrims…) pour continuer à redonner ses lettres de noblesse au kebab : librement inspirée des rues de Tel Aviv, cette rôtisserie moyen-orientale fait mouche, avec ses jolies assiettes colorées aux portions libérales dont la table déborde. 

A dipper à grands morceaux de pita tiède : labneh tomates et aneth relevé d’huile de harissa ; Mesabaha crémeux (parfait mélange de tahini et pois chiches) ; aubergine grillée à la grenade… Avant de partager un gargantuesque demi-poulet parfumé ou un shawarma de chou-fleur hautement instagrammable… On réveille le tout à coups de pickles et de bière maison en collab’ avec Crate, avant de tenter la mousse caramel beurre salé et chocolat ou la tarte rhubarbe-fleur d’oranger.

Valentine Benoist

+

Dans la famille, je demande : Berber & Q Grill House

Combien ?

Snacks : 3,50 £ - Mezze, houmous et pitas : 5-14 £ Viandes : 12-24 £ - Accompagnements : 3,50-5,50 £ Desserts : 5-6 £ - Cocktails : 8,50-18 £ Vin : verre dès 6 £, bouteille dès 20 £

Où, quand, comment ?

Lundi-jeudi 12h-15h et 18h-23h, vendredi 12h-15h et 17h-23h30, samedi 12h-16h et 17h-23h30 46 Exmouth Market, London EC1R 4QE Farringdon, Angel Réservation : oui +44 (0)20 7837 1726 shawarmabar.co.uk