Beigel Bake

Beigel Bake©
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This institution is a favourite among party animals and cab drivers alike. Since 1976, the oldest deli in town fills Brick Lane 24-hour with an endless line of starvers, craving for soft and cheap beigels. Baked in the Jewish tradition, they’re filled to order with: tender just-carved salt beef with mustard and juicy pickles, salmon and cream cheese, chopped herring… More than 7,000 beigels find their way out of their kitchen everyday!

To be enjoyed at the tiny counter or straight in the street. Insatiable appetites will fall back on apple strudel to seal the deal. For home DIY, buy a batch of bagels straight out of the oven.

Valentine Benoist

How much?

Filled bagels: £0.40-4.60 - Plain bagels: £3.60 a dozen Pastries: £0.40-1 - Drinks: £0.60-0.70

Where, when, how?

Opening times: 24/7 Location: 159 Brick Lane, London E1 6SB Tube stations: Liverpool Street, Shoreditch High Street Reservation: no Telephone: +44 (0)207 7290 616
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C’est l’institution des fêtards comme des chauffeurs de taxis. Depuis 1976, le plus vieux deli de la ville remplit Brick Lane à toute heure du jour ou de la nuit d’une queue interminable d’affamés, en quête du bagel moelleux qui sauve à prix mini. Garnis à la demande : tendre salt beef en vitrine pimpé de moutarde et pickles, saumon et cream cheese, hareng fumé… Plus de 7 000 bagels sortent de leur cuisine chaque jour ! 

A savourer debout au comptoir ou direct sur le trottoir. Les insatiables se rabattront sur l’apple strudel pour caler le tout. Pour refaire la même à la maison, on achète une fournée de bagels nature tout juste sortis du four.

Valentine Benoist

Combien ?

Bagels garnis : 0,40-4,60 £ - Bagels nature : 3,60 £ la douzaine Pâtisseries : 0,40-1 £ - Boissons : 0,60-0,70 £

Où, quand, comment ?

Horaires : tous les jours, 24h/24 Adresse : 159 Brick Lane, London E1 6SB Métros : Liverpool Street, Shoreditch High Street Réservation : non Téléphone : +44 (0)207 7290 616
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