Kricket

Hugh Johnson©
Après avoir squatté Pop Brixton le temps d’une résidence super populaire, le duo Will Bowlby et Rik Campbell a bougé ses casseroles en plein Soho en janvier 2017. Un doux air indien vintage flotte avec les banquettes en rotin modernisées à coups de murs savamment bruts, carrelage graphique de bon ton, lampes cuivrées et long bar noir. Même histoire au sous-sol, o les grandes tables d’hôtes règnent.

Dans la veine d’un Gunpowder ou d’un Hoppers, les petites assiettes de Will à la sublime vaisselle font flirter ingrédients Brit et esprit de Bombay : naan bardé de lard, croquantes pakoras de salicorne et chutney tamarin-date, dip d’aubergine fumée adouci d’un raita de sésame, joli maquereau Kasundi rafraîchi d’un chutney groseille et feuille d’huître, ou encore moelleux poulet frit Kerala à plonger allègrement dans la mayo aux feuilles de curry. À arroser d’un Old Narangi soigné (cocktail bourbon à la cardamome, confiture et orange) ou d’un soda citron-menthe.

Valentine Benoist

Où, quand, comment ?

Horaires : lundi-samedi 12h30-14h30 et 17h30-22h30 Adresse : 12 Denman Street, London W1D 7HH Métros : Picadilly Circus, Leicester Square Réservation : oui, au sous-sol kricket.co.uk

Combien ?

Snacks : 3,50-4 £ - Petites assiettes : 4,20-11,50 £ Desserts : 5,50-9 £ - Cocktails : 9 £ Vin : verre à partir de 5 £, bouteille à partir de 22 £