Hook Camden Town

Hook Camden Town©
Avec Hook, Simon Whiteside s’est donné pour mission de dépoussiérer le fils & chips. D’abord stand de marché à Dublin en 2011, il s’en sort désormais les doigts dans le nez dans sa cantine de rue contemporaine où tout est fait sur place. 

A coups de twists du monde entier, on retrouve la pêche du jour soigneusement sourcée drapée de panko malaisien au curry et secouée d’un ketchup gingembre-ananas, ou enroulée d’une tempura Guinness-encre de seiche et réveillée par la sauce huître-oseille. A croquer entre deux frites crousti au sel d’algues, une bouchée de petits pois mentholés et un taco de calamars, une pale ale Buxton Spa à portée de main.

Valentine Benoist

Combien ?

Plats : 8-12 £ - Accompagnements : 3-6 £ Boissons : 3,50-6 £

Où, quand, comment ?

Horaires : lundi-jeudi 12h-15h et 17h-22h, vendredi-samedi 12h-22h30, dimanche 12h-21h Adresse : 63-65 Parkway, London NW1 7PP Métros : Camden Road, Mornington Crescent Réservation : oui Téléphone : +44 (0)203 8085 112 hookrestaurants.com