Naughty Piglets

Charles-Henry Salmon©
Il était une fois une cave à manger qui ne risquait pas de partir en fumée. Avec la lyonnaise Margaux Aubry au tire-bouchon (Terroirs) et son mari londonien Joe Sharratt (Trinity) au piano, les petits cochons font glouglouter le quartier au vin nature depuis 2015.

Le long du bar le groin dans la cuisine ou dans la salle du fond en toute discrétion, on croque poivrons de Padrón et croustillantes croquettes de jambon avant le défilé qui envoie du pâté : poire fondante, chips de topinambour, bleu et noisettes ; crabe du Devon, cacahuète et chou pickle ; daim, panais et champignons shimeji… À conclure en saluant la tarte tatin d’un Château-Chalon savagnin 2008.

Valentine Benoist

Combien ?

Snacks : 2-4 £ - Assiettes : 7-16 £ Fromage & desserts : 4-10 £ Vin : verre dès 5,50 £, bouteille dès 21 £

Où, quand, comment ?

Horaires : lundi-mercredi 18h-22h, jeudi 12h-14h30 et 18h-22h, vendredi-samedi 12h-15h et 18h-22h Adresse : 28 Brixton Water Lane, SW2 1PE Stations : Brixton, Herne Hill Réservation : 6 max Téléphone : +44 (0)20 7274 7796 naughtypiglets.co.uk