Cure + Cut

Cure + Cut©
En plein boom de la cuisine judéo-new yorkaise, ce deli riquiqui (sept tabourets hauts, une vingtaine de places au sous-sol) a poussé en plein Seven Dials il y a un mois, parfait pour un casse-croûte sans prise de tête dans une ambiance dans l’air du temps.

Demandez le programme ! Toute la journée, le choix de leurs propres viandes fumées s’affichent sur le panneau façon ciné vintage : classique muffin bacon fumé-oeuf-fromage pour attaquer la journée, puis Reuben sandwich (chouette pastrami découpé sous vos yeux, choucroute, emmental) ou bagel saumon fumé, allégés d’une salade “de la ferme au comptoir” sous influence Ottolenghienne : aubergine rôtie, tahini et grenade, potiron-noix de coco... A rafraîchir d’un sirop maison ou d’une IPA Goose Island, avant de s’achever éventuellement avec une key lime pie.

Cool : le take-away plus raisonnable, voire même la livraison à l’heure du dej.

Valentine Benoist

Combien ?

Petit déjeuner : 4,50-5,50 £ - Salades : 2,85-7,80 £ selon la taille Sandwiches : 5,50-10,20 £ - Desserts : 3,25-3,90 £ Boissons : 1,50-4 £

Où, quand, comment ?

Horaires : tous les jours 8h-21h Adresse : 36 Monmouth Street, London WC2H 9DA Métros : Covent Garden, Leicester Sq, Tottenham Court Rd, Holborn Réservation : non Téléphone : +44 (0)203 3624 446 www.cureandcut.com