Cocktail Boxlock – Discount Suit Company

Pour 1 cocktail

INGRÉDIENTS

35ml whiskey écossais - scotch - infusé à l’ananas grillé (recette ci-dessous Ananas et sucre en poudre)
15ml Amaro Montenegro
1 goutte absinthe
10ml citron
10ml sirop d’agave
Pilsner Fizz pour allonger
RECETTE

1.Whiskey à l’ananas grillé
Découper des cubes d’ananas, les tremper dans du sucre en poudre, les faire griller.
Faire infuser les cubes dans le whiskey quelques heures avant de le filtrer.

2.Cocktail
Dans le shaker, mélanger tous les ingrédients sauf la Pilsner.
Filtrer dans un verre avec des glaçons.
Allonger avec la Pilsner. 

Extrait de la carte de cocktails du Discount Suit Company

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