Bone Daddies Peter Street

Bone Daddies©
Depuis 2012, Bone Daddies donne un grand coup de baguette dans l’atmosphère feutrée du délicat ramen japonais. Sous l’égide de l’australien Ross Shonhan (ex-Zuma et Nobu Dallas), les nouilles s’encanaillent et les saveurs explosent dans l’ambiance foutoir de ce boui-boui new-yorkais, pas subtile pour un sou mais tout à fait kiffante : bouillon de porc mijoté 20h richissime façon gravy, crabe blanc frit, poudre de peau de poulet grillée, piment à gogo et presse-ail sur chaque table, playlist rock à tue-tête… A arroser largement d’une frozen margarita au yuzu, d’une bière Asahi ou du cidre de la maison.

Mieux toutefois pour finir la soirée que pour s’achever au déjeuner : calez-vous sur un tabouret haut le long du mur couvert d’affiches, attachez votre bavoir en plastique, nouez vos cheveux avec les élastiques à dispo et préparez-vous à en foutre partout.

Valentine Benoist

Combien ?

Entrées: 3,50-10 £ Ramen : 10-13 £ - Extras : 0,20-3 £ Cocktails : 4,20-9,50 £ - Vin : verre à partir de 3 £, carafe à partir de 13,50 £

Où, quand, comment ?

Horaires : lundi 12h-15h et 17h30-22h, mardi-mercredi 12h-15h et 17h30-23h, jeudi-samedi 12h-23h, dimanche et jours fériés 12h-21h30 Adresse : 30-31 Peter Street London W1F 0AT Métros : Picadilly Circus, Leicester Square, Oxford Circus, Tottenham Court Road Réservation : non Téléphone : +44 (0)207 287 8581 www.bonedaddies.com