Blacklock

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Sous-sol dans Soho, ancien bar de strip, déco brute… et un repaire de viandards. Trois exs de chez Hawksmoor se cachent derrière cette nouvelle histoire pleine de testostérone dédiée aux côtelettes de compète.

Le dimanche, les fameux chops sont de repos et le trio s’attaque à un autre gros morceau : le Sunday Roast. Version gargantuesque plantée au milieu de la table, chacun se sert, comme à la maison. Sauf que, pas comme à la maison :
 ... je prends du boeuf, toi du porc, lui de l’agneau. Personne ne se bat pour le blanc du poulet.
 … les pommes de terres sont rôties dans de la graisse de canard.
 … la gravy coule à flot sur les Yorkshire puddings.
 … il reste même quelques pork cracklings ultra crousti au fond du plat (creusez encore).

Les autres bonnes nouvelles :
  • Une pile d’os à moelle.
  • Les cocktails à 5 £.
  • Les Butcher Price Mondays - encore une bonne excuse pour revenir.
N.B. : on ne vous parle ici que du Sunday roast, on a pas testé le dîner.

Valentine Benoist

Combien ?

Entrées : 3-9 £ - Chops : 4 £ Accompagnements : 3-4 £ - Sauces : 1£ Sunday Roast : 15-17 £, mixte (all-in) 20 £ par personne Cocktails : 5 - 6,50 £ - Vin: carafe 700 ml 21-42 £

Où, quand, comment ?

Horaires : Lundi-vendredi 12h-15h 17h-23h30, samedi 12h-23h30, dimanche 12h-17h Adresse : The Basement, 24 Great Windmill Street, London W1D 7LG Métro : Picadilly Circus Réservatios : oui déjeuner, ou + de 6 le soir Téléphone : +44 203 441 6996 theblacklock.com